Zelerová polievka so zázvorom
Zázvor nemusí ísť len do čaju. Vyskúšali ste ho už v polievke?
Mojito sirup
Stačí ho zarobiť s vodou a dostanete limonádu, ktorá vás v lete osvieži ako žiadna iná! Mojito je môj miešaný drink č. 1 už odjakživa a vôbec, kombinácia mäty a limetky, podtrhnutá trstinovým cukrom, je dokonalá. (Rum nie je súčasťou sirupu, ale nič vám nebráni použiť ho a vytvoriť si obľúbený miešaný alko drink takmer bez roboty.
Vajcia v kuchyni: Ako ich správne vybrať, skladovať a spoznať ich čerstvosť
S príchodom teplejších dní sa nemení len počasie, ale aj spôsob, akým by sme mali pristupovať k potravinám v kuchyni. Vyššie teploty totiž prirodzene urýchľujú starnutie surovín a práve vajcia patria medzi tie, ktoré sú na teplo mimoriadne citlivé. Správne skladovanie v chlade preto nie je len odporúčaním, ale základom, ak si chceme zachovať ich čerstvosť, kvalitu a bezpečnosť čo najdlhšie.
Hruškové želé s karamelom
Potrebujeme: 500 ml čistej hruškovej šťavy 250 g krupicového cukru 300 g očistených a nadrobno nakrájaných hrušiek 1 balenie Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker 1 balenie Trstinového cukru karamel Dr. Oetker 1-2 ČL Rumovej arómy Dr. Oetker
Čučoriedkový kompót
Náročnosť: jednoduchá príprava Potrebujeme: 1,5 kg očistených čučoriedok 1 l vody 500 g kryštálového cukru 2 ČL Finesse citrónovej kôry Dr. Oetker 1 ČL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
Marhuľová klasika s jemným nádychom exotiky
Marhuľový džem s pomarančovým likérom prináša ovocnú klasiku v jemne modernom poňatí. Jemné marhule v kombinácii s citrusovým tónom vytvárajú vyváženú sladkokyslú chuť, ktorá sa skvele hodí na pečivo aj do dezertov.
Čokoládové brownie s broskyňami bez múky
Zdravá sladkosť čokoládové brownie, broskyne, bez múky, bezlepkový dezert
Jemný jahodový džem so zeleným a mätovým čajom
Jemný jahodový džem so zeleným a mätovým čajom prináša netradičný pohľad na klasické domáce zaváranie. V tomto recepte sa snúbi chuť šťavnatých jahôd s jemným nálevom zo zeleného a mätového čaju, ktorý džemu dodáva ľahký a vyvážený chuťový profil.
Moderné želírovanie: Menej cukru, viac ovocia a istota dokonalého výsledku
Na slnku dozrievajú prvé kúsky ovocia a s nimi prichádza ideálny čas užiť si ich sezónu naplno. Predstavte si poháre plné farebných džemov, ktoré zachytia letnú atmosféru počas celého roka. Stačí pár surovín, správny postup a za chvíľu vznikne niečo, čo má úplne inú hodnotu než len obyčajná zásoba v špajzi.
Pripravte si domáce džemy plné ovocnej chuti
Extra ovocný jahodový džem s orientálnym korením alebo hruškový džem s minimom pridaného cukru? Tieto, ale aj mnohé ďalšie pochúťky si môžete pripraviť jednoducho a rýchlo s výrobkami Dr. Oetker. Stačí si vybrať pomocníkov z radov Gelfix alebo želírovacích cukrov. Niektoré výrobky navyše nájdu využitie v celej domácnosti.
Kuchyňa
