Zeleninový špíz so smotanovým dresingom

4 porcie príprava 40 minút

Suroviny:

4 stredne veľké cukety (žltá a zelená)
4 farebné papriky
4 stredne veľké červené cibule
4 kukurice
5 PL repkového oleja Raciol
soľ
čierne korenie

Na smotanový dresing:

200 g smotanového jogurtu
100 g majonézy
2 PL oleja Raciol s bazalkou
čerstvé bylinky ako petržlen
1 jarná cibuľka

Postup:
Zeleninu umyjeme a nakrájame na približne rovnako veľké kúsky. Striedavo ich napicháme na špajľu, potrieme olejom, ochutíme soľou a korením a grilujeme z každej strany na chrumkavo.

V miske zmiešame smotanu, majonézu, ochutený olej a nasekané bylinky spolu s jarnou cibuľkou. Smotanový dresing podávame ku grilovaným špízom.