Levanduľová zmrzlina

Suroviny:

400 ml smotany na šľahanie
200 ml mlieka
3–4 PL cukru alebo medu
1 PL sušených levanduľových kvetov
vanilka podľa chuti

Postup:

Mlieko so smotanou zohrejeme, pridáme levanduľové kvety a necháme 10–15 minút lúhovať, ale bez varenia. Potom precedíme, pridáme cukor alebo med a vanilku. Necháme vychladnúť.

Následne nalejeme do nádoby alebo zmrzlinovača a dáme zamraziť.

Tip: V prípade, že nemáte zmrzlinovač, je dobré počas mrazenia zmrzlinu každých 30 - 40 minút premiešať.

Pozor však, aby ste to s množstvom levandule neprehnali. Stačí jej naozaj len málo, aby zmrzlina získala typickú vôňu, ale nechutila príliš parfumovo.

Takáto zmrzlina predstavuje originálnu alternatívu ku klasickým ovocným príchutiam a zaručene očarí vašich hostí. Výborne sa dopĺňa aj s čučoriedkami, ak by ste predsa len chceli pridať kúsok ovocnej chuti.

Zdroj foto: Magnific