Vajcia v kuchyni: Ako ich správne vybrať, skladovať a spoznať ich čerstvosť
S príchodom teplejších dní sa nemení len počasie, ale aj spôsob, akým by sme mali pristupovať k potravinám v kuchyni. Vyššie teploty totiž prirodzene urýchľujú starnutie surovín a práve vajcia patria medzi tie, ktoré sú na teplo mimoriadne citlivé. Správne skladovanie v chlade preto nie je len odporúčaním, ale základom, ak si chceme zachovať ich čerstvosť, kvalitu a bezpečnosť čo najdlhšie.
Marhuľová klasika s jemným nádychom exotiky
Marhuľový džem s pomarančovým likérom prináša ovocnú klasiku v jemne modernom poňatí. Jemné marhule v kombinácii s citrusovým tónom vytvárajú vyváženú sladkokyslú chuť, ktorá sa skvele hodí na pečivo aj do dezertov.
Jemný jahodový džem so zeleným a mätovým čajom
Jemný jahodový džem so zeleným a mätovým čajom prináša netradičný pohľad na klasické domáce zaváranie. V tomto recepte sa snúbi chuť šťavnatých jahôd s jemným nálevom zo zeleného a mätového čaju, ktorý džemu dodáva ľahký a vyvážený chuťový profil.
Moderné želírovanie: Menej cukru, viac ovocia a istota dokonalého výsledku
Na slnku dozrievajú prvé kúsky ovocia a s nimi prichádza ideálny čas užiť si ich sezónu naplno. Predstavte si poháre plné farebných džemov, ktoré zachytia letnú atmosféru počas celého roka. Stačí pár surovín, správny postup a za chvíľu vznikne niečo, čo má úplne inú hodnotu než len obyčajná zásoba v špajzi.
Pripravte si domáce džemy plné ovocnej chuti
Extra ovocný jahodový džem s orientálnym korením alebo hruškový džem s minimom pridaného cukru? Tieto, ale aj mnohé ďalšie pochúťky si môžete pripraviť jednoducho a rýchlo s výrobkami Dr. Oetker. Stačí si vybrať pomocníkov z radov Gelfix alebo želírovacích cukrov. Niektoré výrobky navyše nájdu využitie v celej domácnosti.
Jogurtový chrbát s hroznom
krásne vláčny. jogurtový koláč, hrozno, jednoduchý dezert, raňajkový koláč, pečenie, ovocie
Schwarzwaldské tortičky
DrOetker. čokoláda, višne, mini torty, šľahačka, Schwarzwald, elegantný dezert, piškót
Jahodová snehová torta
DrOetker. jahody, torta, sneh, bielkový krém, ovocný dezert, šľahačka, letné pečenie
Rozkvitnuté rebarborovo-bazové želé
DrOetker. rebarbora, bazová šťava, želé, letné dezerty, ovocné dezerty
Hrášková krémová polievka
hrášok, cibuľa, cesnak, smotana, zeleninový vývar, maslo, soľ, korenie, krémová polievka, jednoduchý recept
Kuchyňa
