Rascová polievka
Potrebujeme:
- olej
- hladkú múku
- rascu
- sladkú mletú papriku
- soľ
- korenie
- vegetu
- 1 kocku bujónu (nemusí byť)
- 2 vajíčka
Postup:
Na rozpálenom oleji urobíme zápražku z 2 PL hladkej múky, sladkej červenej papriky a rasce. Zalejeme studenou vodou (alebo bujónom), rozmiešame a privedieme do varu. Dochutíme soľou, korením, vegetou...
Do vriacej polievky zavaríme 2 vajíčka rozšľahané s 2 Pl hladkej múky. Do hotovej polievky nasekáme nadrobno petržlenovú vňať.
Zdroj foto: freepik