Rascová polievka

Rascová polievka

Potrebujeme:

  • olej
  • hladkú múku
  • rascu
  • sladkú mletú papriku
  • soľ
  • korenie
  • vegetu
  • 1 kocku bujónu (nemusí byť)
  • 2 vajíčka


Postup:
Na rozpálenom oleji urobíme zápražku z 2 PL hladkej múky, sladkej červenej papriky a rasce. Zalejeme studenou vodou (alebo bujónom), rozmiešame a privedieme do varu. Dochutíme soľou, korením, vegetou...
Do vriacej polievky zavaríme 2 vajíčka rozšľahané s 2 Pl hladkej múky. Do hotovej polievky nasekáme nadrobno petržlenovú vňať.
 

Zdroj foto: freepik