DENNÍK RELAX - Pletenec so šunkou a cuketou

Pletenec so šunkou a cuketou

štýlový

ľahká príprava
Doba prípravy: asi 45 minút
Doba pečenia: asi 25 minút
Vystačí na: asi 15 kusov

Na cesto:
300 g hladkej múky
½ balíčka Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
1 zarovnaná KL soli
1 zarovnaná KL cukru
125 g odtučneného tvarohu
100 ml oleja
100 ml vody

Na náplň:
1 stredná cuketa (asi 200 g)
125 g čerstvého krémového syra s bylinkami
200 g plátkového syra (napr. gouda)
200 g šunky nakrájanej na plátky

Ešte potrebujeme:
plech na pečenie (30 x 40 cm)

1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou a cukrom. Pridáme tvaroh, olej a vodu a ručne vypracujeme dohladka.

2. Na prípravu náplne cuketu umyjeme a pomocou škrabky na zemiaky nakrájame na tenké pásiky.

3. Cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou váľka na plát s rozmermi 30 x 40 cm. Plát potrieme čerstvým syrom
a na povrch rovnomerne nanesieme plátkový syr, cuketu a šunku. Plát cesta zavinieme z oboch dlhších strán smerom do stredu tak, aby sa zavinuté diely stretli uprostred. Závin pomocou ostrého noža nakrájame na plátky asi 3 cm široké a naukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Doba pečenia: asi 25 minút

4. Pečivo podávame najlepšie teplé.

TIP:
Pečivo je možné aj zamraziť. Po rozmrazení pečieme v rúre asi 5 minút.