Zelerová krémová polievka
Potrebujeme:
- 1 stredný zeler
- 3 zemiaky
- 1 kocku bujónu
- 1 smotanu na varenie
- korenie
- olej
- maslo
- soľ
- vegeta
- petržlenová vňať
Postup:
- Zeler nastrúhame, alebo nakrájame na rezance, zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
- Na oleji a kúsku masla orestujeme zeler, pridáme zemiaky, podusíme, zalejeme vodou a varíme, kým zemiaky nezmäknú.
- Pridáme bujón, smotanu a polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Dochutíme soľou, korením vegetou.
- Do hotovej polievky nasypeme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Môžeme podávať s chlebovými krutónmi.
Zdroj foto: Freepik
Kuchyňa
