Višne – červené poklady, ktoré vás prekvapia svojimi účinkami

Na prvý pohľad sú višne a čerešne takmer na nerozoznanie. Obe sú červené, šťavnaté a dozrievajú v lete. No práve v chuti a účinkoch sa líšia viac, než by ste si mysleli. Kým čerešne sú sladké a lákajú hneď na prvé zahryznutie, višne sú kyslejšie, výraznejšie a o niečo menej populárne pri priamej konzumácii. To však neznamená, že by sme na ne mali zabudnúť – práve naopak.

Višne majú množstvo benefitov, ktoré si možno ani neuvedomujete. V malých plodoch sa ukrýva poriadna dávka vitamínov, minerálov aj antioxidantov. Okrem toho, že osviežia počas horúcich dní, môžu pozitívne ovplyvniť zdravie, pleť aj náladu.

Višne a výživa – čo všetko v nich nájdete?

Tieto tmavočervené plody obsahujú prekvapivo nízke množstvo kalórií, no zároveň poskytujú telu hodnotné látky. Sú bohaté na vitamín C, ktorý posilňuje imunitu a chráni bunky pred voľnými radikálmi. Nájdete v nich aj vitamíny skupiny B, dôležité pre nervový systém, ako aj vitamín A či E, ktoré podporujú zdravie pokožky a zraku.

Zo stopových prvkov vynikajú železo, horčík, draslík a zinok – všetky sú potrebné pre správne fungovanie organizmu, od krvotvorby cez zdravé srdce až po pevné kosti. Vďaka vláknine podporujú trávenie a zasýtia, čo oceníte najmä pri diéte.

Zdravotné účinky, ktoré si zaslúžia pozornosť

Višne sa odporúčajú najmä pri únave, nespavosti, zápaloch či bolestiach svalov. Vďaka obsahu melatonínu môžu pomôcť zlepšiť kvalitu spánku. Antioxidanty zas podporujú regeneráciu a chránia telo pred predčasným starnutím – nielen zvnútra, ale aj navonok.

Zaujímavosťou je, že višne môžu mať priaznivý vplyv aj na zdravie srdca a ciev. Pomáhajú udržiavať hladinu cholesterolu a krvný tlak v norme. V ľudovom liečiteľstve sa využívali aj na prečistenie krvi, tlmenie horúčky alebo úľavu pri tráviacich ťažkostiach.

Z višní sa navyše nevyužíva len plod. Stopky sa sušili a zalievali horúcou vodou ako čaj pri opuchoch alebo kašli, a z listov sa pripravovali odvary, ktoré pomáhali pri nadúvaní či chudokrvnosti.

Ako si ich vybrať a vychutnať naplno

Pri nákupe hľadajte čerstvé, pevné a sýto zafarbené plody so zelenou stopkou. Takéto višne sú nielen chutné, ale aj bohaté na výživné látky. Doma ich uskladnite v chladničke a umyte až tesne pred konzumáciou, aby si zachovali čo najviac čerstvosti.

Ak ich máte nadbytok, rozhodne ich neváhajte spracovať – ich osviežujúca kyslastá chuť je ideálna na prípravu domácich:

koláčov (klasický višňový koláč, bublanina),
kompótov,
džemov a marmelád,
višňového vína alebo sirupu,
smoothie a raňajkových kaší,
omáčok k mäsu – napríklad k divine

Mnohé gazdinky tiež pripravujú višňový sirup alebo likér, ktorý má nielen výnimočnú chuť, ale i upokojujúce účinky.

Višne ako každodenný spojenec zdravia

Višne síce nie sú tak výrazne prítomné v našom jedálničku ako čerešne, no zaslúžia si čestné miesto. V lete osviežia, v zime poslúžia v podobe zaváranín či sušených čajov. Ich jedinečná chuť a účinky na zdravie z nich robia ideálne ovocie pre každú ženu, ktorá chce o seba dbať prirodzene, s chuťou a s rešpektom k prírode.

Ak si nabudúce budete vyberať medzi čerešňami a višňami, spomeňte si na ich nenápadnú silu. Možno vám práve tieto kyselkavé plody dodajú presne to, čo vaše telo a myseľ potrebujú.