
Krehký koláč s višňami
Ak túžite po lahodnom koláči, ktorý poteší vaše chuťové poháriky a nezaberie vám veľa času, tento krehký koláč s višňami je ideálnou voľbou. S minimom surovín a vďaka jednoduchému postupu si ho môžete pripraviť aj vtedy, keď máte len málo času.
Ingrediencie:
-
35 dkg hladkej múky
-
10 dkg masla
-
7,5 dkg masti
-
10 dkg cukru
-
1 vajce
-
trocha škorice
-
štipka jedlej sódy
-
kôra z 1 citróna
-
mleté strúhanky na posypanie
-
vykôstkované višne
-
kryštálový cukor na posypanie
-
1 rozšľahané vajce na potretie
Postup:
-
Príprava cesta: Všetky suroviny na cesto – múku, maslo, masť, cukor, vajce, škoricu, sódu a citrónovú kôru – zmiešajte a vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte hodinu odpočívať na chladnom mieste.
-
Predpečenie cesta: Cesto rozdeľte na dve časti. Jednu časť vyvaľkajte na veľkosť plechu a vložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pri miernej teplote ho predpečte do polomäkka.
-
Príprava koláča: Na predpečené cesto rovnomerne rozložte mletú strúhanku. Na strúhanku poukladajte vykôstkované višne a posypte ich kryštálovým cukrom podľa chuti. Vrch prikryte druhou časťou vyvaľkaného cesta. Poprepichujte ho vidličkou, potrite rozšľahaným vajcom a pečte do zlatista.
Tento koláč je nielen rýchly na prípravu, ale aj vynikajúci na chuť. Je ideálny na nedeľné popoludnie s rodinou alebo ako sladká bodka po večeri s priateľmi.
Zdroj foto: Freepik