Syrová polievka
Potrebujeme:
- 1 ks zeleninového bujónu
- 250 g jemného taveného smotanového syra
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- petržlenovú vňať
- mladú cibuľku
- soľ
- čierne mleté korenie
- olivový olej
- starší chlieb na krutóny
Postup:
- Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej a osmažíme na ňom dosklovita najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Zalejeme zeleninovým bujónom. Keď začne vrieť, pridáme syr a ochutíme soľou a čiernym mletým korením a varíme, kým sa úplne nerozpustí.
- Polievku podávame s krutónmi, ktoré sme si opiekli na troche olivového oleja. Pred servírovaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a jarnou cibuľkou.
Zdroj foto: freepik
Kuchyňa
