Kyslá brokolicová polievka
Ingrediencie:
-
300 g brokolice
-
200 g zemiakov
-
menší pór
-
3 dl mlieka alebo pochúťkovej smotany
-
7 dl vody
-
2 lyžice hladkej múky
-
soľ podľa chuti
-
20 g masla
-
ocot podľa chuti
Postup:
-
Nadrobno pokrájaný pór podusíme na masle, pridáme vodu, soľ, zemiaky a varíme, kým zemiaky zmäknú.
-
Medzitým si sparíme brokolicu a rozoberieme na ružičky, prípadne pokrájame.
-
V mlieku rozmíchame hladkú múku, vlejeme do polievky, pridáme brokolicu a dochutíme octom.
-
Všetko povaríme, kým brokolica nezmäkne, a podľa potreby dochutíme octom.
Zdroj foto: freepik
Kuchyňa
