Farebná polievka z pohánky

Farebná polievka z pohánky

Ingrediencie:

  • 100 g lúpaná pohánka

  • 1 cibuľa

  • 2 mrkvy

  • 1 petržlen

  • 1/2 zeleru

  • 2 zemiaky

  • 2 PL oleja

  • soľ, čierne korenie, mletá rasca podľa chuti

  • čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie​

Postup:

  1. Pohánku prepláchneme a necháme odkvapkať.

  2. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.

  3. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen, zeler a zemiaky. Krátko orestujeme.

  4. Zalejeme približne 1,5 litrom vody, pridáme pohánku, osolíme, okoreníme a pridáme mletú rascu.

  5. Varíme na miernom ohni približne 20–25 minút, kým zelenina a pohánka nezmäknú.

  6. Na záver posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.​

Zdroj foto: freepik

Kategórie

Všetky práva vyhradené © 2025 Trade Tising, s.r.o.