Francúzska krémová polievka
Potrebujeme:
- 1- 2 kocky bujónu
- 200 g hrášku
- 3 mrkvy
- 1 kaleráb
- 3 zemiaky
- 1 menší pór
- 2 PL masla
- soľ
- korenie
- petržlenová vňať
Postup:
- Kaleráb, zemiaky, mrkvu a pór pokrájame na kocky.
- V hrnci rozpustíme 2 polievkové lyžice masla a zeleninu v ňom podusíme.
- Pridáme posekanú petržlenovú vňať a zalejeme vývarom.
- Varíme približne pol hodiny, potom pridáme hrášok a varíme ďalších 10 minút.
- Na záver polievku rozmixujeme. Pred servírovaním do nej môžme dať kúsky masla a ozdobiť petržlenovou vňaťou.
Zdroj foto: freepik
Kuchyňa
