Fazuľová polievka po dolniacky
Ingrediencie:
-
150 g fazule
-
300 g zemiakov
-
1 bobkový list
-
40 g hladkej múky
-
40 g oleja
-
0,8 l mlieka
-
250 g domácej klobásy
-
ocot
-
soľ
-
0,1 l kyslej smotany
Postup:
-
Fazuľu preberieme, umyjeme a necháme cez noc namočenú vo vode.
-
Na druhý deň ju v tej istej vode uvaríme do polomäkka.
-
Pridáme očistené a na kocky nakrájané zemiaky, bobkový list a zápražku pripravenú z múky, oleja a mlieka.
-
Pridáme na kolieska nakrájanú klobásu a spolu povaríme.
-
Nakoniec polievku dochutíme octom, soľou a zjemníme kyslou smotanou.
Zdroj foto: freepik
Kuchyňa
