Zapečený baklažán s klobásou

Potrebujeme:

4 menšie baklažány
30 dkg klobásy
20 dkg tvrdého syra
trocha masla
olej na vymastenie
soľ

Postup:

Umyté baklažány rozkrojíme pozdĺžne na polovičky, osolíme a necháme asi 20 minút stáť. Potom opláchneme, znovu trochu posolíme, povkladáme do vnútra plátky klobásy. Vložíme do ohňovzdornej misy vymastenej olejom. Na každú polku dáme trocha masla a pečieme asi 30 minút. Potom každý baklažán posypeme syrom a ešte zapečieme.
 


Autor fotografie:freedigitalphotos.net, Stuart Miles