Grilovačka pred finále: Kompletné menu pre futbalový večer s priateľmi

Futbalové finále si zaslúži poriadnu atmosféru – a čo ju vytvorí lepšie než vôňa grilu, chladené pivo a dobrá partia? Pripravili sme pre vás kompletné grilovacie menu, ktoré nadchne každého fanúšika. Rýchle, chutné a ideálne na spoločné fandenie!

1. Hlavné jedlo: Šťavnatý grilovaný burger s domácou BBQ omáčkou

Ingrediencie (4 porcie):

600 g hovädzieho mletého mäsa
Soľ, čierne korenie
4 burger žemle
Syr cheddar
1 cibuľa (nakrájaná na kolieska)
Listy šalátu, paradajky, kyslé uhorky

Domáca BBQ omáčka:

3 PL kečupu
1 PL medu
1 ČL horčice
1 ČL worcesterskej omáčky
Štipka údenej papriky

Postup:

Z mletého mäsa vytvarujte 4 rovnaké placky, osoľte a okoreňte.
Grilujte na stredne horúcom grile 3–4 minúty z každej strany.
Poslednú minútu položte na mäso plátok syra.
Žemle krátko opečte na grile a natrite BBQ omáčkou.
Poskladajte burgre spolu so šalátom, mäsom, zeleninou a podávajte.

2. Príloha: Pikantné kuracie krídelká

Ingrediencie:

1 kg kuracích krídiel
3 PL olivového oleja
2 ČL sladkej papriky
1 ČL čili (alebo podľa chuti)
Soľ, korenie

Marináda:

2 PL medu
2 PL sójovej omáčky
1 strúčik cesnaku (prelisovaný)
Šťava z ½ citróna

Postup:

Krídla premiešajte s koreninami a olejom, nechajte marinovať aspoň 2 hodiny.
Grilujte na miernom ohni 20–25 minút, počas grilovania natierajte medovo-sójovou marinádou.
Podávajte s dipom (napr. cesnakový jogurt alebo modrý syr).

3. Niečo svieže: Šalát

Ingrediencie:

1 balenie rukoly alebo poľného šalátu
1 uhorka (nakrájaná na polmesiace alebo na kocky)
1 avokádo (nakrájané)
100 g cherry paradajok (prekrojené)
Feta alebo balkánsky syr
Olivový olej, citrónová šťava, soľ

Postup:

Zeleninu premiešajte v miske, pridajte kúsky syra.
Dochuťte olejom, citrónovou šťavou a štipkou soli.

4. Nápoje: Pivný bar (alebo nealko zóna)

Tipy:

Pripravte si vedro s ľadom a v ňom fľaškové pivá rôznych štýlov (ležiak, IPA, nealko).
Pre vodičov či deti: domáci citrónový ľadový čaj alebo osviežujúca malinovka s mätou.

5. Dezert: Grilovaný banán s čokoládou

Ingrediencie:

4 banány (olúpané, narezané do polovice pozdĺžne)
Kúsky čokolády alebo nutella
Opekané orechy, šľahačka (voliteľné)

Postup:

Do narezaného banánu vložte čokoládu.
Zabaľte do alobalu a grilujte 5–7 minút.
Otvorte, pridajte orechy alebo šľahačku a podávajte teplé.

Tipy pre naozajstnú futbalovú atmosféru:

Chcete, aby išlo o skutočný futbalový zážitok a nie len obyčajné sledovanie zápasu? Dotvorte tú pravú atmosféru pomocou detailov, ktoré urobia veľký rozdiel:

Futbalové doplnky na stole

Použite servítky, obrúsky a prestieranie ladené vo farbách vášho obľúbeného tímu. Tému dolaďte podľa konkrétneho zápasu – národné vlajky, klubové farby alebo dresy ako dekorácie dodajú stolu tú správnu futbalovú náladu.

Premietanie cez projektor

Ak máte možnosť, premietnite zápas na stenu alebo plátno. Vytvoríte si tak domáci „štadión“ so skvelou viditeľnosťou pre každého hosťa a autentickým zážitkom ako na tribúne.