Špízová nádielka z bravčovej krkovičky a grilovanej zeleniny
Klasika, ktorá nikdy nesklame – naviac s omáčkou, čo grilu pristane.
Ingrediencie (na 4 porcie):
- 600 g bravčovej krkovičky (alebo kuracích stehien bez kosti)
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 1 červená cibuľa
- 1 cuketa
- 3–4 lyžice Hellmann’s BBQ omáčky
- 1 lyžica medu
- 1 lyžica oleja
- 1 lyžica údenej papriky
- Soľ, čierne korenie
Postup:
- Mäso nakrájajte na kocky o veľkosti cca 3 cm.
- V mise zmiešajte Hellmann's BBQ omáčku, med, olej, údenú papriku, soľ a korenie.
- Pridajte mäso, premiešajte a nechajte marinovať aspoň 1 hodinu (alebo ideálne cez noc v chladničke).
- Papriky, cuketu aj cibuľu nakrájajte na kúsky podobnej veľkosti ako mäso.
- Na špajli alebo grilovacej ihle striedavo napichujte mäso a zeleninu – kombinujte farby pre pekný vzhľad.
- Grilujte na strednom žiari cca 12–15 minút. Pravidelne otáčajte a v polovici potrite ďalšou vrstvou Hellmann's BBQ omáčkou.
- Ku koncu nechajte omáčku ľahko skaramelizovať.
- Podávajte s čerstvým pečivom, zeleninovým šalátom a miskou omáčky Hellmann's ako extra dipom.
Zdroj foto: Hellmann´s
Kuchyňa
