Kuracie rezne v syrovom cestíčku

Kuracie rezne v syrovom cestíčku

Ingrediencie:

  • 500 g kuracích pŕs

  • 2 vajcia

  • 50 g údeného syra (nastrúhaného)

  • 1 PL hladkej múky

  • soľ

  • olej na smaženie

  • voliteľne: plátky syra na dozdobenie

Postup:

  1. Kuracie prsia nakrájame na plátky (rezne) a jemne ich naklepeme.

  2. V miske vyšľaháme vajíčka, pridáme múku, štipku soli a nastrúhaný údený syr.

  3. Kuracie mäso namočíme do syrového cestíčka a necháme aspoň 15 minút odstáť, aby sa chute prepojili.

  4. Opekáme na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.

  5. Kým sú rezne ešte horúce, môžeme na ne položiť plátok syra – nech sa jemne roztopí.

  6. Podávame so zemiakmi (varenými, kašou alebo opekanými) a čerstvým zeleninovým šalátom.

Zdroj foto: freepik