
Kuracie rezne v syrovom cestíčku
Ingrediencie:
-
500 g kuracích pŕs
-
2 vajcia
-
50 g údeného syra (nastrúhaného)
-
1 PL hladkej múky
-
soľ
-
olej na smaženie
-
voliteľne: plátky syra na dozdobenie
Postup:
-
Kuracie prsia nakrájame na plátky (rezne) a jemne ich naklepeme.
-
V miske vyšľaháme vajíčka, pridáme múku, štipku soli a nastrúhaný údený syr.
-
Kuracie mäso namočíme do syrového cestíčka a necháme aspoň 15 minút odstáť, aby sa chute prepojili.
-
Opekáme na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.
-
Kým sú rezne ešte horúce, môžeme na ne položiť plátok syra – nech sa jemne roztopí.
-
Podávame so zemiakmi (varenými, kašou alebo opekanými) a čerstvým zeleninovým šalátom.
Zdroj foto: freepik