Zdravý, rýchly a chutný recept z teplovzdušnej fritézy: JARNÉ ZÁVITKY

Chrumkavé jarné rolky pripravené v teplovzdušnej fritéze sú zdravou a rýchlou alternatívou ku klasickému vyprážaniu. Plnené čerstvou zeleninou a krevetami alebo lososom, ideálne ako predjedlo alebo ľahká večera.

Ingrediencie:

ryžový papier
rôzna tvrdšia zelenina pokrájaná na rezance (napr. mrkva, kaleráb, cibuľka)
krevety alebo losos
čierne korenie
soľ
rybacia omáčka
sójová omáčka
citrónová šťava
sezamové semienka

Postup:

Na panvici na troške oleja orestujte zeleninu a dochuťte ju podľa chuti.
Krevety alebo lososa namarinujte v soli, citrónovej šťave, rybacej a sójovej omáčke.
Ryžový papier zmäkčite vo vode.
Do stredu každého plátu ryžového papiera pridajte orestovanú zeleninu a marinované krevety alebo lososa.
Zviňte do rolky.
Teplovzdušnú fritézu Orava Airy-4 vystelte papierom na pečenie a položte naň rolky.
Pečte 10 minút na 200 °C, potom rolky otočte a pečte ďalších 10 minút.
Servírujte so sójovou omáčkou a posypte sezamovými semienkami.