Kreatívne a chutné veľkonočné mrkvičky z lístkového cesta
Čas prípravy: 35-45 minút
Počet porcií: 10 kusov
Ingrediencie:
- 1 polievková lyžica masla
- 1 balenie lístkového cesta
- 1 vaječný žĺtok
Na náplň:
- 5 natvrdo uvarených vajec
- 200 g tvarohu
- 2 lyžice kyslej smotany
- 50 g masla (izbovej teploty)
- 1 polievková lyžica horčice
- 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- Štipka morskej soli Kotányi mlynček
- Štipka čierneho korenia Kotányi mlynček
- polievkové lyžice pažítky, nasekanej mrkvy alebo petržlenovej vňate
Prípravné kroky:
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov horný a spodný ohrev a plech vystelieme papierom na pečenie.
- Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky široké 2,5 cm.
- Omotáme pásiky okolo foriem, začneme od špičky, pričom pásiky prekrývame na polovicu. Potom zabalené formy poukladáme na plech a potrieme žĺtkom.
- Formičky na mrkvu pečieme v rúre 12 minút. V polovici pečenia otočíme, aby rovnomerne zhnedli. Medzitým sa dá pripraviť vajíčková náplň.
- Na vaječnú plnku nastrúhame natvrdo uvarené vajíčka. Potom dobre premiešame s tvarohom, mäkkým maslom, kyslou smotanou a horčicou. Dochutíme soľou, korením, bio pažítkou Kotányi a citrónovou šťavou. Dáme do chladničky.
- Naplníme mrkvu z lístkového cesta pomocou cukrárskeho vrecka a ozdobíme trochou mrkvy alebo petržlenu.
Kuchyňa
