Očista organizmu pred sviežou jarou

Tento veľmi jednoduchý nápoj má jedinú úlohu, a to vyčistiť tráviaci trakt po tažších jedlách, ktoré sme si dopriali počas zimy. “Nápoj zároveň skvele zregeneruje tráviacu mikroflóru a pripraví náš organizmus na príjímanie jarných, ľahkých a zároveň energetických potravín,” vysvetľuje šéfkuchár Grand Hotela Kempinski High Tatras Tomáš Tejbus.

Potrebujeme:

4 ks stredne veľkých jabĺk bez jaderníkov
1 plnú hrsť čerstvého baby špenátu
2 polievkové lyžice rebarborového pyré
Olivový olej s čili

Postup:
Jablká odšťavíme a šťavu prelejeme do mixéra. Pridáme špenát a rebarborové pyré, rozmixujeme na hladké smoothie. Podľa chuti môžeme pridať mätu alebo šťavu z limetky. Rovnako môžeme experimentovať s rôznymi odrodami jabĺk, ktoré nám vždy prinesú iný výsledný chuťový efekt, pridať môžeme aj niekoľko kvapiek extra panenského olivového oleja parfumovaného s čili.