Vajíčkový šalát s medvedím cesnakom
Tu je jednoduchý a svieži recept na vajíčkový šalát s medvedím cesnakom, ideálny na jarné raňajky, ľahký obed alebo ako nátierka na chrumkavý chlieb:
Suroviny:
-
4–6 uvarených vajec
-
zväzok medvedieho cesnaku
-
2 jarné cibuľky
-
soľ, čerstvo mleté korenie
-
1–2 lyžičky horčice
-
olivový olej
-
trocha jogurtu alebo kokosového mlieka na zjemnenie
-
voliteľne: avokádo, jablčný ocot
Postup:
-
Uvarené vajcia ošúpte a nakrájajte.
-
Medvedí cesnak a jarnú cibuľku umyte a nasekajte nadrobno.
-
Všetko zmiešajte v miske, pridajte horčicu, olivový olej, soľ a korenie.
-
Na zjemnenie pridajte trochu jogurtu alebo kokosového mlieka.
-
Voliteľne môžete pridať aj avokádo a pár kvapiek jablčného octu.
Kuchyňa
