Pesto z medvedieho cesnaku s parmezánom a sezamom
Ingrediencie:
-
200 g medvedieho cesnaku
-
20 ml olivového oleja
-
50 g parmezánu
-
10 g sezamových semienok
-
2 g soli
Postup:
-
Medvedí cesnak dôkladne umyte.
-
Spolu s olivovým olejom vložte do mixéra a jemne rozmixujte.
-
Pridajte parmezán, soľ a sezamové semienka.
-
Krátko ešte pomixujte, aby ste zachovali štruktúru semienok a kúsky syra.
-
Hotové pesto preložte do pohára, zalejte trochou oleja, uzavrite a skladujte v chladničke.
Pesto vydrží v chladničke niekoľko mesiacov.
Kuchyňa
