Pôstna kapustová polievka

20 g susenych hribov, 200 g zemiakov, ¼ kg kyslej kapusty, 10 g hladkej muky, 1 dl kyslej smotany, rasca, 2 vajcia, mlete cierne korenie, sol

Susene huby namocime den vopred. Na druhy den dolejeme vody, varime asi pol hodiny a pridame ocistene zemiaky, pokrajane na kocky, sol, rascu a mlete cierne korenie. Uvarime do makka. Kyslu kapustu uvarime osobitne. Makku primiesame do zemiakov s hubami, zalejeme vodou a zahustime svetlou zapraskou. Dobre este povarime a do hotovej polievky zamiesame cele rozslahane vajcia tak, aby sa z nich vytvorili hrudky.