Krémová jarná polievka
Suroviny: 2 PL olej
1 cibuľka
3 mrkvy
1 cuketa alebo tekvica
4 zemiaky
soľ
smotana na varenie
Postup:
Cibuľku nakrájame nadrobno, osmažíme do sklovita. Mrkvu, cuketu a zemiaky nakrájame nadrobno a dáme na cibuľku. Dochutíme soľou. Zalejeme horúcou vodou a necháme uvariť do mäkka. Všetko spolu zmixujeme ponorným mixérom. Na záver vlejeme smotanu na varenie a necháme jemne prevrieť. Podávame s drobnou petržlenovou vňaťou uprostred.
Kuchyňa
