Súťažte s nami! - dennikrelax.sk

Hubová polievka na kyslo

Potrebujeme:
500 g čerstvých húb,
150 g zemiakov,
60 g masla,
40 g hladkej múky,
soľ,
bobkový list,
citrónovú šťavu,
2 dl smotany,
5 g kôpru

Postup:
Očistené čerstvé huby umyjeme, pokrájame na tenšie plátky, zalejeme trochou vody a uvaríme. Potom pridáme na kocky pokrájané zemiaky, osolíme a pred dovarením pridáme bobkový list. Polievku zahustíme bešamelom z masla a múky a pridáme smotanu. Podľa potreby dochutíme citrónovou šťavou a pred servírovaním posypeme nadrobno posekanou kôprovou vňaťou.


Autor fotografie:

Image: FreeDigitalPhotos.net