Súťažte s nami! - dennikrelax.sk

Francúzska krémová

Potrebujeme:

1- 2 kocky bujónu
200 g hrášku
3 mrkvy
1 kaleráb
3 zemiaky
1 menší pór
2 PL masla
soľ
korenie
petržlenová vňať


Postup:

Kaleráb, zemiaky, mrkvu a pór pokrájame na kocky. V hrnci rozpustíme 2 polievkové lyžice masla a zeleninu v ňom podusíme. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a zalejeme vývarom. Varíme približne pol hodiny, potom pridáme hrášok a varíme ďalších 10 minút.

Na záver polievku rozmixujeme. Pred servírovaním do nej môžme dať kúsky masla a ozdobiť petržlenovou vňaťou.
 


Autor fotografie:freedigitalphotos.net, Grant Cochrane