Česká cibuľačka
1/2 kg cibule
olej
soľ, korenie
1 lyžica hladkej múky
1 balíček Olomouckých syrčekov
suchý chlieb na hrianky
1 kocka zeleninového bujónu
Ošúpanú a nakrájanú cibuľu restujeme na oleji. Pridáme soľ, korenie podľa chuti. Orestovanú cibuľu zaprášime hladkou múkou a zalejeme horúcou vodou (asi 1 liter), v ktorej sme rozpustili 1 kocku zeleninového bujónu. Necháme chvíľu povariť. Napokon rozmixujeme ponorným mixérom.
Na oleji opečieme na kocky pokrájaný chlieb do zlatista. Syrčeky nastrúhame a nasypeme ich na opečený chlieb. Opečený chlieb so syrčekmi vhodíme do rozmixovanej polievky a ihneď podávame.
Dobrú chuť!
Kuchyňa
