Mriežkovaný koláč

Mriežkovaný koláč

  • 4 vajcia
  • 1 šálka práškového cukru /bez hrudiek/
  • 1 vanilkový cukor
  • 1dcl oleja
  • 1 dcl vlažného mlieka
  • 2 šálky hladkej múky
  • prášok do pečiva



Tvarohová hmota:

  • 2 tvarohy,
  • 1 vajce,
  • práškový cukor (podľa chuti) – spolu do hladka vymiešať


Oddelíme bielka od žĺtkov. Z bielka vyšľaháme sneh /môžeme pridať štipku soli/. Do väčšej misky dáme žĺtka, práškový a vanilkový cukor, vyšľaháme. Potom pomaly vmiešame olej, mlieko, múku a prášok do pečiva. Na záver opatrne vmiešame sneh a vylejeme do /hlbšieho/ vymasteného a vysypaného plechu.
 
Tvarohovú hmotu dáme do vrecúška a na koláč urobíme mriežku. Pečieme v predhriatej rúre.
 
Pokiaľ použijete ručný elektrický mixér, príprava koláča vám bude trvať (bez pečenia) maximálne 15 minút.