Súťažte s nami! - dennikrelax.sk

Jablkové mafiny bez cukru

   Suroviny:   

  • 1 ¾ šálky celozrnnej špaldovej múky
  •  1 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
  •  ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  •  1 čajová lyžička mletej škorice
  •  1 šálka strúhaných jabĺk
  •  1 šálka jablka nakrájaného na kocky
  • 1/3 šálky oleja
  •  ½ šálky hrozienok
  • 2 vajíčka
  • ½ šálky gréckeho jogurtu
  • ½ šálky jablkového pyré
  • 1 čajová lyžička vanilkové extraktu

    Postup:
    V jednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a škoricu. Premiešajte. Pridajte nastrúhané a nakrájané jablká, olej, vajíčka, jogurt, jablkové pyré, hrozienka a vanilku. Všetko dôkladne rozmiešajte. Cestom naplňte košíčky na muffiny a pečte dozlatista pri teplote 180 stupňov Celzia.