Cupcakes ku Dňu detí

Lámete si hlavu nad tým, akou sladkosťou prekvapiť dieťa k jeho medzinárodnému dňu? Vyskúšajte tentokrát cupcakes – roztomilé mini verzie veľkej torty. Do tvorenia zapojte aj deti, cupcakes sa totiž na rozdiel od muffinov zdobia polevou a rôznymi dekoráciami. Čerešničkou na týchto mini tortičkách môžu byť nielen šťavnaté Haribo Happy Cherries, ale aj medvedíky, coly, alebo srdiečka či žabky s penovým vankúšikom. Všetkých päť cukríkov totiž najnovšie nájdete v jednom balení Favourites Mix.

Cupcakes ku Dňu detí
Ingrediencie na cesto:

• 100 g zmäknutého masla
• 1 vajce
• 150 g cukru krupice
• 160 g hladkej múky
• 160 g polohrubej múky
• štipka soli
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• ½ lyžičky jedlej sódy
• 250 ml mlieka

    1. Vyšľahajte maslo, vajce a cukor.
    2. Všetky suché suroviny zmiešajte dohromady.
    3. Do vyšľahaného masla s vajcom a cukrom striedavo pridávajte po častiach mlieko a múčnu zmes.
    4. Košíčky naplňte do 2/3 obsahu (zmes vyjde na cca 18 ks).
    5. Pečte na 150 °C približne 25 minút (záleží od typu rúry, urobte test špajľou).

Ingrediencie na krém:

• 250 g mascarpone
• 100 g gervais
• 250 ml smotany 33 %
• 50 g cukru krupice
• Cukríky Haribo Favourites Mix

    1. Mascarpone, gervais a smotana musia byť vychladené. Spolu s cukrom ich dohromady vyšľahajte, ku koncu opatrne, nech sa krém neprešľahá.
    2. Do upečeného cesta urobte malú dierku a vložte Haribo Favourites Mix ako prekvapenie. Ozdobte krémom a ďalšími cukríkmi.

Zapojte sa do súťaže „Hlasuj za svojho favorita“ na stránke www.haribomix.sk a vyhrajte zásobu cukríkov na celý rok.