Banánový chlebík
Neviete, čo urobiť s prezretými banánmi? Poradíme Vám. Upečte si chutný zákusok!
Ingrediencie:
- 3 zrelé (môžu byť aj prezreté) banány
- 240 g polohrubej múky (môžete upiecť aj z celozrnnej, poprípade zmiešajte celozrnnú a rozomleté ovsenné vločky)
- 120 g masla (môžete dať aj kokosový tuk napríklad)
- 120 g hnedého cukru (podľa chuti aj menej alebo med)
- 100 g gréckeho jogurtu (môžete nahradiť napr. kyslou smotanou)
- vanilka
- 1 kl prášku do pečiva
- štipka soli
- 2 celé vajíčka
- hrsť nasekaných orechov
- nasekaná horká čokoláda
Postup:
Zmäknuté maslo vyšľaháme do peny s cukrom a vanilkou. Po jednom pridáme celé vajíčka. Do vyšľahanej zmesi pridáme jogurt. V miske si roztlačíme 2 veľmi zrelé banány (bez šupky cca 300 g) a pridáme ich do cesta. Do zmesi zamiešame nasekanú čokoládu, oriešky a po lyžiciach pridávame múku zmiešanú so soľou a práškom do pečiva. Hotovú zmes vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a cesto rovnomerne uhladíme.. Tretí banán rozrežeme pozdĺžne a dekoračne umiestnime na cesto. Pečieme v rúre vyhriatej na 170°C.
Kuchyňa
