Hot dog na paličke

Hot dog na paličke

Potrebujeme:

  • 6 ks Berlínske párky Mecom Premium
  • 200 g hladkej múky
  • 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1 vajce
  • 50-70ml mlieka
  • 20 g masla

Postup:

  1. Hladkú múku preosejeme do misky a zmiešame s kypriacim práškom. Maslo roztopíme, vleje do misky, pridáme vajíčko, soľ, mlieko a všetko spolu vymiesime. Vznikne dobre tvarovateľné cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Rozdelíme ho na približne 6 rovnakých častí, z ktorých budeme tvarovať valčeky.
  2. Párky rozkrojíme na polovice. Do každej vpichneme pozdĺžne špajdlu s hrotom, aby prešla vnútrom celého párku. Potom začneme od vrchu rezať nožom dookola smerom dolu, aby vznikla špirála. Párok roztiahneme a medzi voľné časti prepletieme valčeky cesta. Nakoniec vypražíme v horúcom oleje a podávame s horčicou alebo kečupom.

Zdroj foto: Mecom