Vyprážaný oštiepok so šunkou

Potrebujeme:

400 g oštiepka
50 g šunky
2 žĺtky
hladká múka
2 vajcia
2 lyžice červeného vína
strúhanka
tuk na vyprážanie

Postup:

Oštiepok nakrájame na kolieska. Medzi dve kolieska vložíme plátok šunky a zlepíme ich rozšľahanými žĺtkami. Takto pripravené kolieska obalíme najprv v múke, potom vo vajciach rozšľahaných s červeným vínom a nakoniec v strúhanke.

Vyprážame v horúcom tuku z oboch strán dozlatista. Podávame so zemiakovou kašou, hranolkami alebo so zeleninovým šalátom.

Zdroj foto: freepik