Malinový džem so zázvorom
Doba prípravy: asi 20 minút
Vystačí na: asi 4 poháre à 350 ml
Prísady:
-
1 kg malín
-
20 g čerstvého zázvoru
-
1 zarovnaná KL citrónovej kôry
-
1 balíček Gelfixu Extra 2:1 Dr.Oetker
-
500 g cukru
Príprava:
-
Do väčšieho hrnca vložíme maliny. Pridáme najemno nastrúhaný zázvor a citrónovú kôru. Obsah balíčka Gelfix Extra zmiešame s 2 PL cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.
-
Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme.
-
Prípadnú penu odoberieme a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Starostlivo uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Zdroj foto: Dr.Oetker
Kuchyňa
