Classic burger s chilli omáčkou
Suroviny na burger:
- Penam Hamburger žemle classic
- 500g mletého hovädzieho mäsa
- 1 vajce
- 1 lyžička dijonskej horčice
- 1 PL kečupu
- 2 šalotky
- 1 strúčik cesnaku
- 100g syra čedar
- listový šalát
- čerstvo mletá morská soľ
- čierne mleté korenie
Suroviny na chilli omáčku:
- 1 paradajka
- 1 PL kečupu
- 1 PL sweet chilli omáčky
Postup – burger:
- Očistené šalotky nakrájame nadrobno, cesnak nastrúhame a spoločne mierne opražíme na rozpálenom oleji. V miske zmiešame mleté hovädzie mäso, dijonskú horčicu, kečup, vajce, pridáme opraženú cibuľku s cesnakom, soľ a korenie podľa chuti.
- Vytvarujeme 4 burgre, ktoré opražíme na rozpálenom oleji z každej strany 6 - 8 minút, nakoniec dáme syr.
- Hamburgerovú žemľu rozkrojíme, na spodný diel dáme pripravenú chilli omáčku, opražené mäso, dozdobíme listovým šalátom podľa výberu, prikryjeme vrchnou polovicou žemle a servírujeme.
Postup – chilli omáčka:
Umytú paradajku nakrájame na malé kocky, pridáme kečup, sweet chilli omáčku a premiešame.
Zdroj foto: Penam
Kuchyňa
