Burrito (fotopostup)

Potrebujeme:

• pšeničné tortilly

• 120 g hovädzieho alebo kuracieho mäsa

• 25 g cibule

• 25 g čerstvej papriky

• 25 g šampiňónov

• 80 g uvarenej fazule

• 100 g uvarenej ryže

• 30 g salsy pico de gallo (paradajka, cibuľa, koriander, chile verde, citrónová šťava, soľ)

• 30 g guacamole

• 1 PL worchestrovej omáčky

• 1 PL polievkového korenia Maggi

• 2 PL oleja

• soľ

Postup:

1. Na panvici zohrejeme olej a pridáme mäso.

2. Keď je mäso takmer hotové, pridáme nakrájanú papriku, cibuľu a šampiňóny.

3. Dochutíme soľou, worchestrovou omáčkou a polievkovým korením Maggi.

4. Na druhej panvici zohrejeme pšeničnú tortillu približne 5 sekúnd z každej strany, aby bola jemná a ľahko tvarovateľná.

5. Na zohriatu tortillu najskôr pridáme fazuľu a ryžu.

6. Potom ju naplníme pripravenou mäsovou zmesou so zeleninou a šampiňónmi.

7. Na záver pridáme salsu pico de gallo a guacamole.

8. Tortillu zavinieme tak, že preložíme jej koniec, aby náplň nevytiekla.

9. Hotové burrito krátko opečieme z každej strany na panvici, aby sme ho „zapečatili“.