Jablkový džem s plodmi bazy

Plody bazy dozrievajú na jeseň a to je ideálna príležitosť na to, aby ste ich skombinovali napríklad s jabĺčkami.

Čo budete potrebovať na jablkový džem s plodmi bazy?

V prvom rade 1 kg jabĺk, ½ kg plodov bazy čiernej, 400 g cukru, 10 g kyseliny citrónovej a 1 citrón. Podľa chuti môžete pridať aj malé množstvo rumu.

Ako na to?

Očistené jablká aj so šupkou rozvarte a prelisujte. Následne ich znovu priveďte do varu a pridajte plody bazy. Do rozvarenej zmesi dajte cukor a varte až dovtedy, kým džem nezhustne do požadovanej konzistencie. Pred dokončením nezabudnite na kyselinu citrónovú a šťavu z citróna. Ak chcete pridať rum, dajte ho až do vychladnutého džemu. Potom dajte džem do pohárov a dobre ich uzatvorte.