Piňa Colada džem

Exotický džem s chuťou populárneho koktailu Piňa Colada – kombinácia ananásu, pomarančového džúsu a kokosového likéru s príjemnou sladko‑kyslou arómou. Určený na letné raňajky, na dochutenie dezertov alebo zmrzliny.

Doba prípravy: asi 35 minút
Vystačí na: asi 3 poháre po 350 ml

Prísady:

700 g ananásu (očisteného a rozmixovaného)
200 ml 100 % pomarančového džúsu
1 zarovnaná KL kyseliny citrónovej
1 balenie želírovacieho cukru
50 ml kokosového likéru

Príprava:

1. Na prípravu džemu ananás vložíme do väčšieho hrnca.
Pridáme džús a kyselinu citrónovú a dobre premiešame so želírovacím cukrom.
Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
Ku koncu varu prilejeme likér.
Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj.
Uzavrieme viečkom, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Tip: Džem chuťou pripomína obľúbený nápoj. Hodí sa na prípravu mliečnych kokteilov a zmrzlín, zákuskov alebo na čerstvé pečivo.

Zdroj foto: Dr. Oetker