Bazový likér s rumom

Jednoduchý recept na prípravu domáceho likéru z plodov bazy čiernej. Nápoj kombinuje výraznú arómu bazy s jemnou chuťou rumu, vanilky a troškou instantnej kávy, ktoré mu dodávajú zaujímavý charakter. Hodí sa na zimné večery aj ako originálny darček.

Na prípravu likéru si pripravte:

1 liter plodov bazy (ako odmerku použite napríklad pohár)
0,5 l vody
0,5 kg cukru
1 vanilkový cukor
1 PL instantnej kávy
0, 25 l kvalitného rumu

Ako na to?

Plody zalejte vodou a varte 20 minút.
Následne všetko preceďte a pridajte cukor.
Varte ďalších 20 minút, následne ochuťte vanilkových cukrom a kávou.
Po niekoľkých minútach varenia odstavte. Môžete pozbierať penu, ktorá v tekutine vznikla.
Po vychladnutí pridajte do šťavy rum.
Likér nalejte do fľaše, dobre uzatvorte a skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Zdroj foto: Freepik