Zemiakovo- zeleninová polievka  krémová


Potrebujeme:

50 g masla, 40 g zeleru, 50 g mrkvy, 40 g petržlenu, 200 g zemiakov, 2 strúčky cesnaku, 1 l vývaru, soľ, korenie, petržlenová vňať

olej, čierny chlieb


Na polovici masla podusíme očistenú a na plátky pokrájanú zeleninu a na kolieska pokrájané zemiaky. Pridáme cesnak, podlejeme vývarom, osolíme a uvaríme do mäkka. Uvarenú zeleninu so zemiakmi rozmixujeme a podľa potreby zriedime vývarom. Do hotovej polievky dáme druhú polovicu masla a posakanú petržlenovú vňať.

Podávame s chlebovými krutónmi.


Autor fotografie:

Image: anankkml / FreeDigitalPhotos.net