Zelerová krémová polievka
Potrebujeme:
1 stredný zeler
3 zemiaky
1 kocku bujónu
1 smotanu na varenie
korenie
olej
maslo
soľ
vegeta
petržlenová vňať
Postup:
Zeler nastrúhame, alebo nakrájame na rezance, zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
Na oleji a kúsku masla orestujeme zeler, pridáme zemiaky, podusíme, zalejeme vodou a varíme, kým zemiaky nezmäknú.
Pridáme bujón, smotanu a polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Dochutíme soľou, korením vegetou... Do hotovej polievky nasypeme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.
Môžeme podávať s chlebovými krutónmi.
Kuchyňa
