Súťažte s nami! - dennikrelax.sk

Kelová polievka s párkami

1 hlávka kelu

2 väčšie zemiaky pokrájané na drobné kocky
olej
soľ
korenie
mletá paprika
rasca
majorán
cesnak
párky
1 PL hladkej múky

Kel očistíme a pokrájame na tenké rezance, zemiaky pokrájame na malé kocky. Dáme variť do hrnca a zalejeme vodou alebo vývarom z kocky. Pridáme soľ, rascu, mleté korenie, majorán. Keď začne vrieť, stíšime oheň a povaríme ešte asi 10 minút. Pridáme na kolieska nakrájané párky. Povaríme 1/2 hodinu a zahustíme jemnou zápražkou z oleja, hladkej múky a mletej sladkej papriky. Nakoniec pridáme roztlačený cesnak.
 


Autor fotografie:

Image: Bill Longshaw / FreeDigitalPhotos.net