DENNÍK RELAX - Tekvicové palacinky z kokosovej náhrady smotany Alpro

Tekvicové palacinky z kokosovej náhrady smotany Alpro

Počet porcií: 4
Dĺžka prípravy: 40min

Ingrediencie

  • 300 g tekvice
  • 250 ml Alpro kokosovej náhrady smotany
  • 250 ml jablkového džúsu
  • 125 g múky
  • 2,5 čajových lyžičiek prášku do pečiva
  • 1 čajová lyžička perníkového korenia
  • 1 lyžica tekutého medu/ agávového sirupu
  • 2 vajíčka
  • margarín na pečenie a vyprážanie



Príprava

Ošúpanú a nakrájanú tekvicu uvarte vo vode spolu s 200 ml jablkového džúsu. Miešajte až do rozvarenia.
Zmiešajte sypké ingrediencie v miske, vyhĺbte jamku a dajte do nej žĺtky z vajíčok. Pridajte Alpro kokosovú náhradu smotany a vymiešajte vaječné bielky spolu so 6 lyžicami tekvicovej zmesi.
Na panvici rozpustite margarín na pečenie. Nalievajte malé množstvá zmesi a pomaly vyprážajte. Podávajte ešte teplé s agávovým sirupom alebo tekvicovým pyré.

Prajeme dobrú chuť!