Brokolica s vajíčkami a syrom

Brokolica s vajíčkami a syrom

 
Potrebujeme: 400 g brokolice, väčšiu cibuľu, 3 vajíčka, olej, soľ, vegetu, syr na strúhanie.

Na malom množstve oleja speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú brokolicu a krátko podusíme. Pridáme vegetu, vajíčka, soľ a miešame, kým vajíčka nestuhnú. Hotové jedlo na tanieri posypeme strúhaným syrom a podávame s chlebom.