Slané sušienky so semienkami

Obtiažnosť prípravy: ľahká (1B)

Doba prípravy: asi 35 minút

Doba pečenia: asi 25 minút

Vystačí na: asi 40 kusov

Na cesto:

150 g celozrnnej múky
150 g hladkej múky
1 balíček sušeného Droždia Dr.Oetker
1 zarovnaná KL soli
½ KL sladkej papriky
štipka korenia
50 g zmäknutého margarínu
150 g strúhaného tvrdého syra
180 ml teplej vody
Na potretie a posypanie:
50 ml vody
makové, sezamové a ľanové semienka
hrubá soľ

Ešte potrebujeme:

2 plechy na pečenie (30 x 40 cm)

Postup:

1. Na prípravu cesta v mise zmiešame obe múky s droždím, soľou, paprikou a čiernym korením. Pridáme margarín, syr a vodu a ručne vypracujeme dohladka. Cesto zaprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 45 minút na teplom mieste kysnúť.

2. Vykysnuté cesto na pomúčenej pracovnej ploche rozdelíme na 2 rovnaké diely. Pomocou váľka vyvaľkáme na obdĺžniky 30 x 40 cm a nanesieme na plechy vyložené papierom na pečenie. Cesto pomocou štetca alebo pierka potrieme vodou a na niekoľkých miestach poprepichujeme vidličkou. Ostrým nožom alebo ostrôžkou každý plát nakrájame na 20 obdĺžnikov. Posypeme semienkami a soľou. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3

Doba pečenia: asi 25 minút

3. Sušienky necháme vychladnúť.

TIPY:

V dobre uzavretej nádobe vydržia až 3 týždne.

V prípade potreby je možné sušienky aj zamraziť.