Prečo je dobré dopriať si cibuľu na jeseň?

Jeseň je obdobím, keď naše telo potrebuje extra podporu, aby zvládlo nástrahy chladnejšieho počasia a prechod medzi teplými letnými mesiacmi a zimou. Jedným z najlepších prírodných darov, ktoré môžeme v tomto čase využiť, je cibuľa. Existuje hneď niekoľko dôvodov, prečo si dopriať cibuľu nielen na jeseň. Podporuje imunitu, chráni proti prechladnutiu a je jednou z najcennejších jesenných superpotravín.

Cibuľa pre zdravie

Cibuľa je plná vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré podporujú obranyschopnosť nášho tela. Obsahuje napríklad vitamíny C a B6, draslík a flavonoidy, ktoré spolu pôsobia protizápalovo a antibakteriálne. Konzumácia cibule pomáha posilniť imunitný systém a odolnosť voči vírusom, ktoré sú v jesennom období veľmi časté.

Cibuľa proti nachladnutiu

Jesenné počasie často prináša zvýšené riziko nachladnutia a chrípky. Už naše staré mamy vedeli, že cibuľa je liek proti nachladnutiu, a to vďaka svojim prírodným antiseptickým vlastnostiam. Konzumácia surovej cibule alebo jej použitie vo varenej forme v polievkach a omáčkach môže zmierniť príznaky nádchy, upchatie nosa a bolesť hrdla.

                                                         Zdroj foto: freepik.com

Cibuľa a imunita – prirodzená ochrana

Imunita je kľúčová najmä v období, keď sa často stretávame s rôznymi vírusmi a baktériami. Cibuľa podporuje produkciu bielych krviniek, ktoré sú zodpovedné za boj s infekciami. Pomáha tiež zmierňovať zápaly a podporuje rýchlejšiu regeneráciu organizmu po chorobe.

Jeden z tradičných prírodných receptov pri nachladnutí ako aj na podporu imunity je cibuľový sirup.

Recept na cibuľový sirup

Recept na cibuľový sirup je veľmi jednoduchý a zvládne ho naozaj každý. Potrebujeme 1–2 veľké cibule, 2–3 lyžice medu (alebo cukru), citrónovú šťavu (nemusí byť).

Postup: Ošúpanú cibuľu nakrájame, vložíme ju do čistej nádoby a prekladáme vrstvami medu (alebo cukru). Citrónovú šťavu môžeme pridať podľa chuti.

Nádobu uzavrieme a necháme stáť pri izbovej teplote 12–24 hodín, kým cibuľa pustí šťavu.  Sirup precedíme a skladujeme v chladničke.

Užíva sa jedna až dve lyžičky niekoľkokrát denne pri prvých príznakoch kašľa, bolesti hrdla alebo nachladnutia.

                                                            Zdroj foto: freepik.com

Jesenné superpotraviny - cibuľa nesmie chýbať

Cibuľa právom patrí medzi superpotraviny, ktoré by nemali chýbať v jesennej strave. Dodáva telu energiu, pomáha detoxikovať organizmus a zároveň podporuje správne fungovanie tráviaceho systému. Okrem toho má schopnosť znížiť hladinu cukru v krvi a podporiť zdravie srdca.

Vďaka silným antioxidantom cibuľa neutralizuje voľné radikály, ktoré poškodzujú bunky a urýchľujú starnutie. Takto prispieva aj k prevencii závažnejších ochorení, vrátane rakoviny. Všetky tieto vlastnosti sú dôvodom, prečo sa cibuľa radí medzi jesenné superpotraviny.

Zaujímavosť na záver - prečo pri krájaní cibule plačeme?

Každý,kto niekedy krájal cibuľu, pozná nepríjemný vedľajší efekt v podobe slzenia. Tento jav je spôsobený tým, že pri krájaní cibule sa z nej uvoľňuje plyn, ktorý po kontakte s očami vytvára mierne dráždivú kyselinu. Tá vyvolá slzenie, ktoré má oči ochrániť a vypláchnuť dráždivú látku. Plač je teda prirodzená obranná reakcia tela na ochranu očí pred poškodením.