Káva alebo čierny čaj ?

Káva je známa svojimi povzbudzujúcimi účinkami, ktoré ju robia obľúbenou nielen ako zdroj energie, ale aj ako forma "dopingu" pre mnohých z nás. No okrem toho, že nás nabudí, má aj ďalšie zdraviu prospešné účinky, o ktorých možno nevieme:

Povzbudzuje organizmus: Káva zvyšuje hladinu energie a bdelosti, čo nám pomáha efektívne zvládať náročné úlohy.
Antioxidanty: Káva obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť naše telo pred rakovinou a predčasným starnutím.
Znižuje riziko srdcových ochorení: Konzumácia 2 až 4 šálok kávy denne môže výrazne znížiť riziko srdcových ochorení.
Šetrná k žalúdku: Tmavo pražená káva je pre náš žalúdok šetrnejšia, pretože pri tomto type praženia sa uvoľňuje menej kyselín, ktoré môžu dráždiť tráviaci systém.

Okrem nezameniteľnej vône a chuti káva obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť naše telo pred rôznymi ochoreniami, vrátane rakoviny. Výskumy ukazujú, že konzumácia dvoch až štyroch šálok kávy denne môže výrazne znížiť riziko srdcových ochorení. Zaujímavé je, že tmavo pražená káva je pre náš žalúdok šetrnejšia, pretože pri tomto type praženia sa uvoľňuje menej kyselín, ktoré môžu dráždiť tráviaci systém.

Podobné účinky ako káva má aj čierny čaj, ktorý závisí od doby lúhovania. Ak čaj lúhujeme len krátko – od 1 do 3 minút – uvoľňuje sa teín, ktorý povzbudzuje mozgovú činnosť, no zároveň nezaťažuje srdce a krvný obeh. Tento efekt je dlhodobý, čo znamená, že čierny čaj môže byť ideálnou alternatívou kávovým nápojom. Ak čaj lúhujeme dlhšie (až 5 minút), uvoľňujú sa triesloviny, ktoré tlmia účinok teínu a zároveň upokojujú tráviaci systém. Tento fakt vyvracia mýtus, že čaj je silnejší, ak sa lúhuje dlhšie. Naopak, čaj bude silnejší, ak použijeme viac čajových lístkov, nie však v závislosti od doby lúhovania.

Okrem povzbudzujúcich účinkov má čierny čaj aj ďalšie zdravotné výhody:

Znižuje tvorbu zubného kazu: Pravidelná konzumácia čierneho čaju pomáha znižovať tvorbu zubného kazu, čo je dôležité pre naše ústne zdravie.
Znižuje riziko rakoviny: Pitím čierneho čaju sa znižuje riziko rakoviny až o 45%.
Mierny obsah kofeínu: Čierny čaj obsahuje o niečo viac kofeínu ako káva, čo znamená, že je ideálny pre tých, ktorí si dávajú pozor na svoj kofeínový príjem.

Takže, či už si vychutnávate kávu, alebo čierny čaj, oba nápoje sú bohaté na látky, ktoré majú množstvo priaznivých účinkov na naše zdravie. Je však dôležité nezabúdať, že ako pri všetkom, aj tu platí, že s mierou. Príliš veľa kofeínu môže mať negatívne účinky, preto sa odporúča nájsť vyvážený prístup, ktorý nám prinesie len pozitívne účinky.