Zapekaný karfiol so zemiakmi a syrom

Zapekaný karfiol so zemiakmi a syrom

Ingrediencie:

  • 4–5 väčších zemiakov

  • 500 g karfiolu

  • 2 vajíčka

  • 2 kyslé smotany

  • 150 g strúhaného syra


Postup:

  1. Zemiaky nakrájame na väčšie kúsky a uvaríme do polomäkka v osolenej vode.

  2. Karfiol rozoberieme na ružičky a tiež povaríme v osolenej vode.

  3. Vajíčka vymiešame so smotanou, pridáme 100 g nastrúhaného syra a dobre premiešame.

  4. Zapekaciu misu jemne vymastíme a uložíme do nej polovicu uvarených zemiakov.

  5. Na zemiaky poukladáme karfiol a navrch dáme zvyšok uvarených zemiakov.

  6. Zalejeme syrovou zmesou a zasypeme zvyšným syrom.

  7. Pečieme približne 45 minút, kým povrch nie je zlatistý a zmes pevná.

Zdroj foto: freepik