Fazuľový prívarok
Potrebujeme:
300 g fazuľa biela
1 ks cibuľa
1 PL múka hladká
soľ
korenie čierne mleté
2 ks bobkový list
4 zrnká korenie celé čierne
2 PL ocot
250 ml smotana kyslá
Postup:
Fazuľu na noc namočíme do studenej vody. Na druhý deň ju uvaríme spolu s bobkovým listom, celou cibuľou a celým čiernym korením. Keď je fazuľa mäkká, ak treba, zlejeme časť vody (mala by siahať trochu nad fazuľu).
Osolíme, okoreníme, pridáme rozhabarkovanú smotanu s hladkou múkou. Premiešame a všetko spoločne krátko povaríme.
Podľa potreby dochutíme soľou, octom, vegetou a mletým čiernym korením.
Kuchyňa
