Fazuľový prívarok
Ingrediencie:
-
300 g bielej fazule
-
1 cibuľa
-
1 polievková lyžica hladkej múky
-
soľ
-
mleté čierne korenie
-
2 bobkové listy
-
4 celé čierne korenie (zrnka)
-
2 polievkové lyžice octu
-
250 ml kyslej smotany
Postup:
-
Fazuľu namočíme na noc do studenej vody.
-
Na druhý deň fazuľu uvaríme spolu s bobkovým listom, celou cibuľou a celým čiernym korením, až kým nezmäkne.
-
Ak treba, trochu zlejeme vodu, aby zostala len mierne nad fazuľou.
-
Osolíme, okoreníme a pridáme smotanu rozmiešanú s múkou.
-
Premiešame a krátko povaríme, kým polievka zhustne.
-
Podľa chuti dochutíme soľou, octom, vegetou a mletým čiernym korením.
Zdroj foto: freepik
Kuchyňa
