Fazuľový prívarok

Fazuľový prívarok

Ingrediencie:

  • 300 g bielej fazule

  • 1 cibuľa

  • 1 polievková lyžica hladkej múky

  • soľ

  • mleté čierne korenie

  • 2 bobkové listy

  • 4 celé čierne korenie (zrnka)

  • 2 polievkové lyžice octu

  • 250 ml kyslej smotany

Postup:

  1. Fazuľu namočíme na noc do studenej vody.

  2. Na druhý deň fazuľu uvaríme spolu s bobkovým listom, celou cibuľou a celým čiernym korením, až kým nezmäkne.

  3. Ak treba, trochu zlejeme vodu, aby zostala len mierne nad fazuľou.

  4. Osolíme, okoreníme a pridáme smotanu rozmiešanú s múkou.

  5. Premiešame a krátko povaríme, kým polievka zhustne.

  6. Podľa chuti dochutíme soľou, octom, vegetou a mletým čiernym korením.

Zdroj foto: freepik